当店一番人気の熟成蔵キムチを、食べやすい大きさに刻んだタイプです。
開封後、すぐに召上っていただけます。こちらは、通年販売をしております。
かつおだしであっさり和風タイプのキムチです。
合成保存料・合成着色料などは不使用です。
そのまま召上っても美味しいですが、豚キムチ、キムチチャーハン、キムチ鍋など、
様々な料理にご利用頂いても、美味しいキムチです。
<キムチスープ>
材料
(2人分) |
キムチ…100g
もやし…30g
ニラ…20g
しめじ…30g
水…400g
鶏ガラスープの素…小さじ1
醤油…大さじ1
ごま油…小さじ1 |
| 作り方 |
1.鍋に水を入れて沸かし鶏ガラスープの素を入れる
2.野菜とキムチを入れて煮込む
3.醤油とごま油を入れて味を調える |
<キムチチヂミ>
材料
(2人分) |
キムチ…80g
人参…1/2本
ニラ…1/2束
薄力粉…120g
片栗粉…30g
卵…1個
水…150?
塩…少々
ごま油…適量 |
| 作り方 |
1.キムチは細かく刻み、人参は千切り、ニラは4?幅に切っておく
2.薄力粉、片栗粉、卵、水を混ぜ、野菜を入れる
3.フライパンにごま油をひき、生地を入れて焼く |
<キムチチャーハン>
材料
(2人分) |
キムチ…100g
チャーシュー…2枚
青ネギ…2本
卵…2個
ご飯…400g
ごま油…大さじ1
醤油…少々 |
| 作り方 |
1.キムチとチャーシューは細かく刻み、青ネギは小口切りにする
2.フライパンにごま油を熱し、溶いた卵、ご飯を入れて炒める
3.キムチ、チャーシューを入れて炒め、醤油をひと回しかける。盛り付けたら青ねぎを散らす。 |